Nació en viñedos ubicados en el corazón del suroeste de Sicilia.
Se produce principalmente con uva Catarratto en un coupage con uvas de otras cepas autóctonas e internacionales, vendimiadas y seleccionadas solo a mano. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 14-16 ° C. Posteriormente el vino envejece durante 2 meses en acero y luego otros 2 meses en botella antes de salir al mercado.
Tiene un color amarillo pajizo. La nariz se abre con notas afrutadas de pera, melocotón blanco y pomelo. En boca es complejo y estructurado, con buena mineralidad. Perfecto para acompañar pescados y mariscos ahumados, este blanco es ideal en combinación con primeros platos al horno y ensalada César.
Valor nutricional
Valores medios por 100 g.
Valor energético
10 Kcal. / 10 KJ.
Grasas
10 gr.
de las cuales saturadas
5 gr.
Hidratos de carbono
10 gr.
de los cuales azúcares
5 gr.
Fibra alimentaria
10 gr.
Proteinas
10 gr.
Sal
5 gr.
Valoración Nutri Score
Nutriscore es un sistema de información de calidad nutricional compuesto por cinco letras de colores que van de la "A" verde, con mayor calidad, a la "E" roja con calidad inferior. Saber más
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